Это опять я...) Все некогда и некогда... Работа у нас такая.... Ладно, это все лирика. А сейчас я хочу записать рецепт очень вкусного салата. Мы с дочерью его просто обожаем.
 Для этого салата продукты я всегда беру "на глаз".

Салат из креветок

Продукты:

• креветки замороженные  неочищенные- 500-700 гр
• (мне правда Королевские не понравились в этом салате)
• помидоры - 2-3 шт.
• сыр - 200гр.
• майонез - 1-2 ст л.

Приготовление.
Креветки опускаю в кипящую воду на 2 минуты (больше не желательно - креветки могут перевариться и стать немного жесткими), очищаю их. Я пробовала делать этот салат с очищенными креветками - немного не то.  Режу помидоры кубиками, тру сыр, добавляю майонез - но не сильно много, т.к. помидоры дают сок.  Салат готов. Если есть листья салата, можно выложить его на них. Вкусно и полезно!

Осенний рецепт.

Рагу из овощей.

Продукты.

• Капуста
• Кабачок
• Спаржевая фасоль
• Морковь
• Лук
• Перец
• Помидоры
• Горох
• Укроп
• Рис

Приготовление

Нарезаю продукты.
Капусту шинкую мелко, кабачок, перец и помидоры нарезаю кубиками, фасоль, лук, укроп небольшими кусочками.

Добавляю горох, сырой рис, я обычно беру пропаренный.

В кастрюлю добавляю немного растительного масла, можно и без него, выкладываю нарезанные овощи, солю, перчу по вкусу, тушу, пока не сварится рис и капуста не станет мягкой. Вот и все. Приятного аппетита!

 А сегодня я решила записать рецепт гренок.

Гренки для сладкоежек.

Мне больше всего нравятся гренки из батона.
Продукты

• 1 батон
• 1 яйцо
• 3 ст л сахара
• 1/2 ст молока
• растительное масло для жарки

Приготовление.

Нарезаем батон на куски.

Смешиваем яйцо, 2 ст ложки сахара, молоко.

Ставим сковородку на печь, разогреваем растительное масло. Обмакиваем кусочек батона в полученную смесь , выкладываем на сковородку и поджариваем с двух сторон. Полученные гренки я еще немного сверху посыпаю сахаром.
Приятного аппетита!

Сегодня с утра делала лимонад. Очень просто, но достаешь с холодильника, вкусно, а полезно то как....

Лимонад.

Продукты

• 1 лимон
• 4 ложки меда

Режем лимон, складываем в банку.

 Заливаем медом.

Добавляем теплой воды. Обычно я делала на литровую банку, но сегодня взяла двухлитровую. Перемешиваем, чтобы мед растворился и ставим в холодильник.
 Остыл, процедить и можно пить.

Правда у меня он еще не процеженный, ленивая я.

 

Пирог с картошкой.

Этот рецепт я нашла в каком-то журнале и он сразу стал нашим с дочерью любимым.
Продукты для теста:

• 1стакан кефира
• 1/2 пачки маргарина
• 1/2 ложки соли
• мука

Продукты для начинки:

• 4 картошки
•  луковица 
•  соль
• перец
• 1 ложка подсолнечного масла 

 Беру стакан кефира, добавляю растопленный маргарин. Солю,   добавляю муки столько, сколько тесто возьмет. Затем тесто делю на 2 части. Одну выкладываю на противень, затем выкладываю начинку. Для начинки беру картошку, режу ее брусочками, сверху лук полукольцами, солю, перчу и сбрызгиваю подсолнечным маслом.

Начинаю с самого простого и сладкого. С варенья. С малинового.

Малиновое варенье.

Продукты.

• 1 литр ягоды
• 1 литр сахара

Приготовление. 

Малина

 Беру малину

Засыпаю ягоду сахаром.

Слегка перемешиваю, чтобы не помять ягоду. 
 Обычно я оставляю эту смесь на ночь.

Малина дает сок, поэтому воды не нужно.
Выкладываю в кастрюлю  и ставлю на печь вариться.

Варю пока сахар не растворится. Затем выкладываю в банки и в погреб.

На самом деле мне просто надоело, что периодически я теряю все свои рецепты. Поэтому я решила завести блог, в котором буду их записывать. А если мои рецепты пригодятся кому-нибудь еще я буду рада