Осенний рецепт.

Рагу из овощей.

Продукты.

• Капуста
• Кабачок
• Спаржевая фасоль
• Морковь
• Лук
• Перец
• Помидоры
• Горох
• Укроп
• Рис

Приготовление

Нарезаю продукты.
Капусту шинкую мелко, кабачок, перец и помидоры нарезаю кубиками, фасоль, лук, укроп небольшими кусочками.

Добавляю горох, сырой рис, я обычно беру пропаренный.

В кастрюлю добавляю немного растительного масла, можно и без него, выкладываю нарезанные овощи, солю, перчу по вкусу, тушу, пока не сварится рис и капуста не станет мягкой. Вот и все. Приятного аппетита!